Mentoria de eventos para restaurantes

Sua equipe pode vender muito mais evento.

Ela só nunca foi ensinada.

Não existe faculdade de vender e operar evento dentro de restaurante. A equipe aprende no improviso, e é no improviso que a venda escapa. Eu passei 15 anos nos salões mais exigentes de São Paulo. Agora eu ensino a sua equipe, dentro da sua casa.

R$ 14 mi
em eventos em um ano, num único restaurante
R$ 2,8 mi
em eventos em 2025, numa marca que faturava menos de R$ 500 mil por ano
14 casas
de restaurantes e bares com eventos que passaram pelas minhas mãos
15 anos
em eventos na gastronomia de alto padrão
A mudança

A RD Event Group agora é rafa dutra. Mesma mulher. Novo jeito de trabalhar.

Eu caí nos eventos por ser simpática. Comecei no financeiro de um restaurante, me colocaram para atender evento, com medo e tudo, e foi ali que eu descobri o que eu amo: gente.

Virei gerente de eventos, liderei equipe, vendi, operei, errei e acertei. E, visitando restaurante atrás de restaurante, eu via sempre a mesma cena: casa linda, comida incrível e equipe perdendo evento por não saber o que falar, como cobrar e como conduzir. Não por falta de vontade. Por falta de alguém que ensinasse.

Então eu saí da operação para ser essa pessoa. Hoje eu me dedico a uma coisa só: ensinar a sua equipe a vender e entregar evento.

Onde o dinheiro escapa

Ninguém perde evento por falta de cliente. Perde por falta de processo.

01Orçamento no dia seguinte. O cliente já fechou com o vizinho.
02Pediu preço e sumiu. E ninguém ligou de volta.
03Visita técnica vira passeio. Sem roteiro, sem fechamento.
04Preço no chute. Evento lotado dando prejuízo.
05Trava na negociação. E dá desconto para não perder.
06Pós-evento em silêncio. Quem amou nunca é chamado de novo.
O que a sua equipe leva

Ferramenta na mão. Segurança na hora de vender.

Roteiros de atendimento

WhatsApp, telefone e e-mail, do primeiro oi ao sim.

Visita que fecha

Passo a passo para sair da visita com o evento reservado.

Proposta que vende

Modelo com a cara da sua casa, pronto para usar.

Preço com margem

Valor por pessoa com custo real, para vender sem medo.

Controle de orçamentos

Cada pedido acompanhado até o fim, com retorno no tempo certo.

Operação no dia

Ordem de serviço e checklist para o evento sair impecável.

Pós-evento e recompra

O cliente feliz vira o próximo evento e uma indicação.

Números do mês

Quanto entrou, quanto escapou e por quê.

Eu não prometo milagre. Prometo que a sua equipe sai sabendo o que fazer. O resto ela mesma conquista.

Como funciona

Três etapas, dentro da sua casa.

Etapa 1

Eu vou até você

Um dia acompanhando um evento e um dia na rotina da equipe. Eu preciso ver a sua casa funcionando de verdade.

Etapa 2

A gente monta junto

Encontros semanais com a equipe, ferramentas feitas sob medida e treino com situações reais da casa.

Etapa 3

A equipe anda sozinha

Eu acompanho os números e ajusto até o processo rodar com autonomia. O conhecimento fica na sua casa.

Planos

Escolha o ritmo da sua casa.

2 meses
Essencial
  • Imersão presencial
  • Roteiros, proposta e preço com margem
  • Controle de orçamentos
Mais escolhido
3 meses
Completa
  • Tudo do Essencial
  • Operação no dia e pós-evento
  • 1 mês acompanhando os resultados
6 meses
Formação contínua
  • Tudo da Completa
  • 4 meses de acompanhamento
  • Treino de gente nova e metas mensais

Mentoria a partir de 2 meses, por unidade. Prefere que eu assuma a área de eventos da sua casa? Pergunte pela consultoria.

Casas que passaram pelas minhas mãos
01Pobre Juan
02Adega Santiago
03Adega Santiago Asador
04Casa Europa
05Taberna 474
06Bar Europa
07Arroz Malandro
08Coda Bar
09Corrientes 348
10Fazenda Churrascada
11La Macca
12Tessen
13Twig Twig
14La Ventana Parrilla
Perguntas
Quanto custa?

Depende do tamanho da casa e da equipe. Eu apresento os valores na nossa conversa de 20 minutos, já com o plano certo para você.

Qual o tempo mínimo?

Dois meses. É o tempo para a equipe aprender, aplicar e ganhar segurança.

Atende fora de São Paulo?

Sim, nas principais cidades do Brasil. Só entram no valor o transporte e a hospedagem.

Tenho mais de uma unidade. Como fica?

A mentoria é por unidade, e para grupos eu monto uma condição especial.

Contato

Novembro e dezembro são os meses que mais vendem evento. Sua equipe está pronta?

Me chama no WhatsApp e a gente marca 20 minutos. Sem compromisso.

Abrir WhatsApp (11) 98889-5852
rafaela@rdeventgroup.com